Huippukokit Arto Rastas ja Teemu Korkalainen avaavat Leville kaksi uutta ravintolaa

Yhteistyö yhdistää Bon Groupin majoitus- ja hospitality-osaamisen sekä huippukokkien Arto Rastaan ja Teemu Korkalaisen ravintola-, catering- ja matkailualan kokemuksen. Tavoitteena on kehittää Leville uusia korkeatasoisia ravintola- ja matkailukonsepteja sekä vahvistaa alueen asemaa ympärivuotisena matkailukohteena.

Strateginen yhteistyö käynnistyi 15. kesäkuuta, kun North Pole Catering liittyi suunnatun osakeannin kautta Bon Levi Oy osakkaaksi.

Kaksi uutta ravintolaa avautuu vielä tänä vuonna

Yhteistyön ensimmäisessä vaiheessa painopiste on uusien ravintolakonseptien kehittämisessä.

Ensimmäinen ravintola avataan kesän aikana, ja sen konsepti on jo päätetty. Toinen ravintola avataan loppuvuoden aikana, ja sen konseptia viimeistellään parhaillaan. Yhtiöiden mukaan molemmista ravintoloista kerrotaan tarkemmin myöhemmin.

Bon Groupin ja North Pole Cateringin yhteistyö ei ole uusi. North Pole Catering on vastannut useiden vuosien ajan Bon Groupiin kuuluvan Levi Spirit Luxury Villas & Resortin ravintola-, catering- ja yksityiskokkipalveluista.

– Olemme nähneet yhteistyön toimivuuden jo Levi Spiritissä, joten sen laajentaminen oli meille luonteva seuraava askel. Levi kehittyy vauhdilla, ja uskomme vahvasti alueen ympärivuotiseen kasvuun. Yhteistyö mahdollistaa entistä kunnianhimoisemmat konseptit ja laadukkaammat palvelut sekä kotimaisille että kansainvälisille matkailijoille, sanoo Bon Groupin toimitusjohtaja Ville Puustinen.

Panostus kansainväliseen matkailuun

Yhtiöiden mukaan Levin kasvava kansainvälinen matkailu, lisääntyvä tapahtumatarjonta ja ympärivuotisen kysynnän vahvistuminen luovat hyvät edellytykset uusille ravintolakonsepteille.

– Levin asiakaskunta kansainvälistyy jatkuvasti, mikä tarjoaa mahdollisuuden kehittää alueen ravintolatarjontaa entistä monipuolisemmaksi. Haluamme rakentaa ravintoloita, joissa suomalainen vieraanvaraisuus, pohjoisen parhaat raaka-aineet ja kansainvälinen gastronomia kohtaavat luontevasti. Tavoitteena on luoda elämyksiä, joiden vuoksi asiakkaat palaavat uudelleen, sanoo North Pole Cateringin toimitusjohtaja Arto Rastas.

Yhtiön hallituksen puheenjohtaja Teemu Korkalainen korostaa pitkäjänteistä kehitystyötä.

– Yhteinen tavoitteemme on rakentaa palvelukokonaisuuksia, jotka palvelevat matkailijoita, yritysasiakkaita ja paikallisia ympäri vuoden. Yhdistämällä osaamisemme voimme vahvistaa Levin vetovoimaa myös tulevaisuudessa, Korkalainen toteaa.