Kock i vit skjorta och förkläde står framför hyllor och flaskor i en restaurang.
Björn Frantzén on maailman ainoa kokki, joka johtaa kolmea ravintolaa, joilla kaikilla on kolme Michelin-tähteä.

Björn Frantzén avaa ravintolan Malmöön

Kolmen Michelin-tähden ravintoloistaan tunnetun Björn Frantzénin Brasserie Astoria avataan vuonna 2027 historialliseen Västra Stationiin.

Camilla Jonsson
Julkaistu

Huhuja on liikkunut jo pitkään, mutta nyt asia on vahvistettu: Frantzén Group avaa Brasserie Astorian Malmöön vuoden 2027 aikana. Asiasta kertoo Sydsvenskan.

Ravintola sijoittuu Västra Stationiin, Dag Hammarskjölds torgilla sijaitsevaan kulttuurihistoriallisesti arvokkaaseen entiseen asemarakennukseen. Frantzén Groupin mukaan sekä itse rakennus että Malmön vahva kehitys vaikuttivat päätökseen sijoittua kaupunkiin.

Björn Frantzén on maailman ainoa kokki, joka johtaa kolmea ravintolaa, joista jokaisella on kolme Michelin-tähteä.

frantzén group brasserie astoria björn frantzén ravintolat matkailuala malmö hotelli
Powered by Labrador CMS